Receita de Pudim de coco especial
INGREDIENTES
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 pacote de coco ralado de 100 g
6 colheres de açúcar refinado
MODO DE PREPARO
- Separe as claras e reserve
- No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite
- Coloque o coco ralado em um pirex e despeje o conteúdo do liquidificador
- Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até espetar com garfo e este sair limpo
- Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e faça um suspiro
- Coloque por cima do pudim e leve ao forno até dourar
- Esperar esfriar e levar à geladeira por 6 horas
