Receita de Pizza da Vera

1 xícara de elite morno
3 colheres de sopa de fermento biologico (de pão)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo inteiro
1/2 xícara de azeite ou óleo maria saborizado de cebola ou alho opcional
Mais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo

• Dissolva os 3 primeiros ingredientes juntos e depois acrescente os demais, vá colocando a farinha aos poucos até soltar levemente das mãos, não totalmente
• Sove bem a massa
• Deixe crescer por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de volume
• Rendimento 3 formas de 30 cm
• Se for congelar asse, por alguns minutos só até endurecer para receber o recheio, congele, separando uma a uma com um plástico e coloque no freezer
• Está receita é ótima, mesmo depois de descongelada