Receita de Petit Gateau

INGREDIENTES

Ingredientes
250g de chocolate meio amargo
1 tablete de manteiga sem sal (200g)
1/2 embalagem de cream cheese
4 ovos
3 gemas
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 litro de sorvete de creme
cobertura de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga, o cream cheese e leve mais alguns minutos para o banho-maria até que forme um creme liso. Reserve.

Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e as gemas, junte o açúcar e, por último, a farinha de trigo peneirada.

Acrescente a mistura de chocolate e mexa lentamente, de baixo para cima, incorporando os ingredientes.

Coloque a massa em forminhas de petit gateau untadas e polvilhadas.

Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 8 a 10 minutos.

O bolinho deve assar por fora e no centro, deve ficar mole. Desenforme assim que sair do forno e sirva quente acompanhado de uma bola de sorvete e cobertura.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS