Receita de Peru com arroz laranja

1 Peru Temperado Congelado Perdigão (aprox. 4kg)
2 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de molho inglês
Arroz de laranja:
4 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
3 xícaras (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de cebola
6 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de amêndoas em lascas torradas
Sal a gosto

• Descongele o Peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos
• Coloque-o em uma assadeira, besunte-o com a Margarina e regue-o com a mistura de suco de laranja, o molho inglês e a glucose de milho
• Cubra o Peru com papel alumínio e leve ao forno médio-baixo (190ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas
• Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar
• Reserve aquecido
• Arroz de laranja:
• Em uma panela, aqueça a Margarina e doure a cebola
• Coloque o arroz, o sal e refogue
• Acrescente o suco de laranja e cozinhe o arroz
• Junte as amêndoas e sirva a seguir acompanhando o Peru
• Informações Adicionais