Receita de Pavê nevado

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos
2 1/2 colheres de maizena
4 colheres de açúcar
2 pacotes de bolacha maizena ou leite
50 ml de conhaque
20 g de chocolate ao leite
3 gotas de baunilha
2 medidas de leite de vaca (lata)

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite condensado, leite, gema, maizena e a baunilha
  • Leve ao fogo, misture até formar o creme
  • Em um refratário coloque as bolachas umidecidas no conhaque com leite
  • Alterne camadas de creme de bolachas
  • Faça a última camada de bolachas
  • Bata as claras em neve e coloque as 4 colheres de açucar até chegar ao ponto (neve)
  • Derreta o chocolate e misture o creme de leite, deixe esfriar
  • Por último misture as claras em neve com o creme de leite com chocolate
  • Coloque por cima das bolachas (última camada)
  • Se preferir decore com chocolate

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