Receita de Pavê de morangos e doce de leite

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha champagne
1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres cheias de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de morangos
1 lata pequena de doce de leite
2 claras
2 colheres de açúcar refinado
Calda de morangos (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo para engrossar os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre para não empelotar, caso aconteça é só bater no liquidificador
  • Após amornar acrescente o creme de leite e misture
  • Reserve
  • Pique os morangos reservando alguns para decoração e bata as claras junto com o açúcar
  • Na montagem, faça camadas, coloque metade do creme, as bolachas, o restante do creme, os morangos picados, o doce de leite e termine com as claras batidas
  • Se desejar mescle com calda de morango, apenas coloque umas gotas e mexa com o garfo

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