Receita de Pavê de frutas vermelhas

1 pote de 2 litros de sorvete de creme
400 g de frutas vermelhas congeladas
2 xícaras (chá) de açúcar
250 g de biscoito champanhe
Calda de morango para sorvete a gosto

Modo de Preparo:

• Deixe o sorvete fora do freezer durante alguns minutos para amolecer um pouco.
• Em seguida, bata na batedeira, na velocidade máxima, até ficar um creme aerado.
• Leve à geladeira. Em uma panela ponha as frutas vermelhas, o açúcar e deixe cozinhar até formar uma calda.
• Deixe esfriar. Em um refratário ponha uma camada de biscoito umedecido na calda das frutas, uma camada de frutas e uma camada de sorvete.
• Repita o processo até terminarem os ingredientes.
• Leve ao freezer por no mínimo 12 horas.
• Na hora de servir decore com a calda de morango.

Dica: Para servir, retire 20 minutos antes do freezer e mantenha na geladeira.