Receita de Pavê de Chocolate e Pêssego

2 latas de leite condensado (reserve 1 lata)
1 gema de ovo
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de pêssego picado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
Creme de chocolate:
1/2 copo (tipo de requeijão) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado (para umedecer os biscoitos)

• Creme:
• Bata no liquidificador o leite, 1 lata leite condensado, gema de ovo, amido de milho
• Coloque na panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
• Em seguida, acrescente o pêssego (reserve alguns para decorar)
• Continue a mexer por mais 3 minutos
• Retire e reserve
• Creme de achocolatado:
• Em uma panela, coloque a outra lata de leite condensado, o achocolatado, margarina misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
• Depois reserve
• Forre um refratário com uma camada de creme de pêssego, em seguida camadas de biscoito, depois com o creme de chocolate
• Faça mais uma camada de biscoito e mais uma de creme de pêssego
• Para finalizar polvilhe coco ralado e decore com fatias de pêssegos