Receita de Pavê de biscoito de champagne (nozes com brigadeiro)

INGREDIENTES

Para a cobertura de nozes:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 1/2 xícara de nozes moídas (150g)
1 colher de sobremesa de margarina
Para a cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
chocolate em pó ( a gosto ), eu uso Nescau Light pois não gosto de chocolate muito forte
1 colher de sobremesa de margarina
Para o pavê:
1 pacote de biscoitos de champagne açúcar fino
um pouco de leite
1/2 xícara de nozes moídas para enfeitar (50 g)

MODO DE PREPARO

  • Molhe um pouco os biscoitos no leite, mas sem deixar desmanchar e coloque-os em um refratário
  • Reserve
  • Primeiro faça a cobertura de nozes, colocando o leite condensado, a margarina e as nozes em uma panela em fogo baixo
  • Mexa até desgrudar da panela
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem até que o doce fique homogêneo
  • Coloque a cobertura em cima dos biscoitos de modo uniforme
  • Reserve
  • Agora faça a cobertura de brigadeiro
  • Coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela e mexa em fogo baixo até desgrudar
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite até que fique homogêneo
  • Coloque em ciume da cobertura de nozes
  • Deixe esfriar e coloque na geladeira
  • Na hora de servir coloque as nozes moídas em cima para enfeitar como quiser
  • Informações Adicionais

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