Receita de Pastelzinho de pizza crocante

Massa:
4 xícaras de farinha de trigo
1 pote pequeno de maionese
1 colher de sopa de mostarda
50 ml de água
1 gema
Recheio:
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
1 tomate picado sem pele e sem sementes
Orégano
Azeite
Sal

• Massa:
• Em uma tigela junte a farinha de trigo, a maionese, a mostarda e a água
• Misture bem até soltar das mãos
• Leve para a mesa e sove bem
• Reserve
• Recheio:
• Corte em pedacinhos ou passe no processador um a um, o tomate, o queijo e o presunto
• Depois misture tudo, tempere com uma pitada de sal, azeite e orégano
• Pronto pode rechear os pasteis
• Abra a massa com o rolo, deixe meio grossa, corte com o cortador pequeno, recheie, feche apertando bem as bordas para não abrir, se preferir pode amassar com a ponta de um garfo para ficar mais bonitinho
• Pincele com a gema
• Não precisa untar a assadeira
• Leve ao forno preaquecido, deixe assar por 30 minutos
• Servir quente