Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
1 colhere de sopa de margarina
1 1/2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos inteiros
Leite até dar ligar na massa
Recheio:
1/2 kg de queijo mineiro para ralar
8 gemas
Sal e pimenta-do-reino a gosto