2 xícaras de buquezinho de brócolis
. 3 dentes de alho picados
. 8 colheres (sopa) de azeite
. 1/2 xícara de água
. 400 g de queijo caseiro
. Sal a gosto
. 1 pitada de pimenta calabresa
. Torradas de pão italiano cortado em tiras para acompanhar
Modo de preparo: