Receita de Pão Sueco Integral

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de leite (misturado com 1 colher de suco de limão)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de manteiga derretida ou óleo de oliva (ou óleo comum de cozinha)
farinha de trigo para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque metade da farinha integral, o leite com limão, o sal, o bicarbonato de sódio e a manteiga derretida
  • Misture até ficar homogênio e liso
  • Junte farinha até obter uma massa firme e elástica
  • Passe para uma superfície polvilhada e trabalhe a massa por 5 minutos
  • Abra com rolo até ficar fina, corte a massa em quadrados de 10 cm
  • Coloque numa assadeira untada com manteiga e faça furos na superfície com um garfo
  • Leve ao forno à 180° por 15 a 20 minutos ou até ficar firme e crocante
  • Tire, deixe esfriar sobre uma grade e guarde num recipiente hermeticamente fechado para não amolecer
  • Informações Adicionais

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