Receita de Pão light de aveia e mel

1 e 1/3 de xícara de água morna
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel
2/3 de xícara de aveia em flocos
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 envelope de fermento biológico

• Misture os ingredientes secos numa tigela (jamais adicione o sal ou o açúcar diretamente ao fermento pois isso "mata" o fermento)
• Adicione os demais ingredientes aos poucos até obter uma massa lisa
• Deixe crescer por aproximadamente 1 hora coberto com um pano e em local sem corrente de ar
• Baixe a fermentação amassando bastante a massa
• Coloque em forma untada e deixe crescer mais 1 hora
• Asse em forno médio por 15 minutos e sem abrir o forno eleve a temperatura para forno alto e asse por mais 15 minutos ou até dourar