Receita de Pão estrela

INGREDIENTES

4 ovos
50 g de fermento biológico
1 pitada de sal
4 colheres de açúcar
2 xícaras de leite morno
7 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
1/2 xícara de açúcar
100 g de margarina
200 g de coco ralado
Calda:
1 xícara e 1/2 de leite
3 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Reserve a farinha em uma tigela, junte os ovos, faça uma mistura do leite com o fermento com o açúcar e o sal e adicione ao restante dos ingredientes, fazendo assim uma massa homogênea
  • Recheio:
  • Amasse o açúcar e a margarina em seguida junte o coco
  • Calda:
  • Faça uma calda levando ao fogo
  • Preparo geral:
  • Abra a massa bem fina, passe o recheio e cortando da largura de 2 dedos aproximadamente e assim enrolando (fazendo um rolinho) faça vários rolinhos colocando-os assim numa assadeira
  • Deixa descansar por 15 minutos, em seguida leve ao forno até assar aproximadamente 30 minutos
  • Após tirar do forno regue com essa calda

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