Receita de Pão doce de bolinhas

INGREDIENTES

Massa:
2 tabletes de fermento para pão (30g)
1/2 xicara (chá) de leite morno
8 colheres (sopa) de açúcar
1/2 tablete de manteiga (100g)
3 ovos
1 colheres (café) de sal
1/2 kg de farinha de trigo
Recheio:
1 receita de brigadeiro
Para polvilhar:
2 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar misturadas a 2 colheres (sopa) de canela

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Dilua o fermento no leite morno com 1 colher (sopa) de açúcar
  • Acrescente um pouco da farinha para obter uma massa líquida
  • Cubra e deixe crescer
  • Após, acrescente à essa massa, o restante da farinha e do açúcar,junte também os ovos e a manteiga e amasse bem
  • Abra pequnas porções de massa e recheie com o brigadeiro
  • Feche a bolinha, passe pela manteiga derretida, e empane com a mistura de açucar com canela
  • Coloque as bolinhas em uma fôrma de buraco polvilhada e leve para assar

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