Receita de Pão de queijo mega prático sem forminhas

1/2 xícara (100 ml) de óleo
1 xícara (200 ml) leite
2 e 3/4 (250g) polvilho azedo
1 colher sopa rasa de sal
2 ou 3 ovos (depende o tamanho do ovo)
50 g queijo ralado

• Ferver os 2 primeiros ingredientes
• Em uma bacia misturar o polvilho e o sal, juntar com o leite e óleo fervido
• Misturar por 2 minutos e acrescentar os ovos misturando a cada ovo
• Aqui parece que não vai dar certo a massa
• É só continuar mexendo que ela vai dando uma liga boa, mas o ponto é uma massa mole e liguenta, porém consistente, jamais desgrudando
• Acrescentar o queijo
• Untar com óleo 2 assadeiras grandes
• Com 2 colheres de sopa limpas pegar massa em metade de uma colher e passar de uma colher para outra (rapidinho) só para tomar uma forma arredondada
• Retirar da colher para a assadeira
• No precisa ficar arrumando, porque quando assa fica redondinho
• Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos (eu achava bobeira isto, mas quando você pré-aquecer, vai ver que as receitas dão mais certo)
• Assar 25 minutos ou mais
• Detalhe se murchar é porque falatou deixar mais um pouco no forno, cada um ajusta a receita ao seu forno (meu fogão é simples, e com 25 minutos fica no ponto)