Receita de Pão de mel de Camafeu

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara(chá) de leite (250ml)
2 xícaras (chá) de farinha peneirada
1/2 xícara (chá) chocolate em pó (dois frades)
1 xícara (chá) açucar mascavo
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) cravo em pó
2 colheres (chá) canela em pó
1/2 xícara (chá) mel
1 colher (chá) fermento em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado
350 g de nozes trituradas
2 colheres (sopa) manteiga
Cobertura:
1/2 kg de cobertura fracionada

MODO DE PREPARO

  • Preparo da massa:
  • Leve o leite ao fogo até abrir fervura, desligue o fogo e reserve
  • Em uma tigela grande, peneire os ingredientes farinha, chocolate em pó, bicarbonato, cravo, canela, e o fermento
  • Misture bem e peneire o açúcar mascavo, dissolva se houver torrões
  • Adicione o mel e o leite quente e misture muito bem com uma colher mesmo
  • Coloque em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas e coloque para assar em temperatura de 160°C nos primeiros 10 minutos, depois aumente para 180ºC até espetar com um palito e sair limpo, mais ou menos 30 minutos
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar
  • Espere esfriar para rechear
  • Cobertura:
  • Pique a cobertura e leve ao micro-ondas até derreter
  • Tire os pães de mel das forminhas, corte ao meio, recheie e banhe na cobertura derretida
  • Coloque para secar em cima de papel manteiga
  • Em dias muito quentes, é preciso colocar na geladeira para que a cobertura endureça

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS