Receita de Pão de Ló de Microondas da Ilza Maria

INGREDIENTES

Pão de Ló:

5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de fermento químico
Recheio:

2 latas de leite condensado
Cobertura:

5 claras
10 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Misture os ingredientes da massa com uma colher e leve ao microondas em um refratário de aproximadamente 20 cm de diâmetro, por 4 minutos. Retire do forno e fure toda a superfície com um palito.
  • Despeje o leite condensado sobre o bolo e deixe-o penetrar na massa, ajudando com uma espátula.
  • Cubra com o marshmallow feito com as claras e o açúcar;
  • Leve as claras misturadas com o açúcar ao fogo, mexendo sempre até começar a ferver nas bordas. Retire do fogo e leve à batedeira, em alta velocidade, até que se forme um suspiro bem firme. Aplique sobre o Pão de Ló. Convide os amigos e saboreie esta delícia.

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