Receita de Pão de alho (receita completa)

INGREDIENTES

2 copos de leite morno
30 g de fermento
4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater)
20 g de margarina
20 g de manteiga
4 colheres de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
8 dentes de alho bem socados
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho
  • Acrescentar a farinha por último
  • Sovar, fermentar, juntar o alho à massa
  • Sovar e fazer os pães
  • Deixar crescer novamente, pincelar com a gema e o óleo e assar
  • Pode acrescentar mais alho se desejar

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