Receita de Paleta de carneiro assada

INGREDIENTES

1 paleta de carneiro de cerca de 1,5 kg
1 colher de sopa de orégano
3 folhas de louro
4 galhos de manjerona
2 colheres de chá de salsinha picada
4 ramos de hortelã (umas 20 folhinhas)
3 colheres de chá de alecrim.
1 xícara de chá de azeite
1 copo de vinho branco seco
1 copo e 1/2 de água
2 colheres de chá de sal refinado
Pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque a paleta em uma gamela ou qualquer outro utensílio fundo, bata todos os ingredientes no liquidificador e cubra a carne com eles, deixe no mínimo por 12 horas em local protegido, porém fora da geladeira
  • Asse na churrasqueira com fogo forte, começando com os ossos para baixo por uns 30 minutos, vire e asse a outra parte por mais uns 10 minutos

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS