Receita de Ovo poché

INGREDIENTES

1 ovo
1 copo de 250 ml de vinagre
1 litro de água

MODO DE PREPARO

  • Quebre o ovo em um recipiente e reserve
  • Numa panela, leve ao fogo a água com o vinagre e deixe ferver
  • Baixe o fogo, mexa a água até formar um "redemoinho" e coloque o ovo no meio
  • Deixe cozinhar por 3 minutos, retire e resfrie na água fria se quiser uma gema bem mole
  • tempere com sal e pimenta e sirva a seguir

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