2 ovos
1/2 tomate picado
3 fatias de presunto (opcional) em tiras
3 fatias de mussarela
azeitonas picadas a gosto
cebola e coentro a gosto
tempero a sua escolha (sal, sazón etc)
orégano
oléo para fritar
MODO DE PREPARO
Bata os ovos, adicione o presunto, a cebola picada, o tomate, o coentro,azeitonas e o tempero a sua escolha
Coloque eu uma figideira antiaderente com pouco óleo, fitre os dois lados, cubra com a mussarela azeitonas e orégano, tampe para o queijo derreter