Receita de Nhoque para principiantes
INGREDIENTES
2 caldos de carne
3 xícaras de leite
3 xícaras de farinha
6 colheres de sopa cheias de margarina
2 colheres de sopa de salsinha
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Colocar em uma panela os caldos de carne, o leite, a margarina, a salsinha e o sal
- Misturar e levar para ferver
- Quando ferver, adicionar toda a farinha de uma vez
- Mexer bem até virar uma bola
- Deixar a massa esfriar bem
- Sovar a massa apenas para homogeneizar
- Fazer rolinhos e cortar as bolinhas do tamanho desejado para o nhoque
- Colocar água em uma panela e esperar ferver
- Quando ferver, colocar as bolinhas (nhoque)
- O nhoque estará pronto quando as bolinhas subirem junto com a fervura (boiarem)
- Acompanhar com molho de sua preferência
