Receita de nhoque gaúcho

4 copos de farinha de trigo
1 copo de açucar
3 ovos
3 colheres de manteiga
10 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento em pó
leite até dar o ponto
Calda

500 ml de água
1 1/2 de açucar
(vai ao fogo até formar uma calda grossa)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, amasse bem e corte em pedacinhos como nhoques.

Leve-os para assar em fôrma untada.

Depois de assados passe-os por uma calda de açúcar e depois em açúcar refinado.

Espere esfriar e guarde em recipientes fechados.