Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
Sal a gosto
2 caldos de galinha
2 colheres de queijo ralado
Molho:
400 g de carne seca
Extrato de tomate
Orégano
Sal a gosto
Sazón
MODO DE PREPARO
Tempere a carne com sazón e sal
Deixe pegar gosto por meia hora
Leve o leite e o caldo de galinha ao fogo, quando ferver desligue e despeje a farinha de trigo e mexa imediatamente
Leve ao fogo esta massa por 3 minutos
Adicione o queijo ralado, amasse esta massa após ela esfriar, corte-a na forma de nhoque
Ferva a panela com bastante água, quando ferver coloque os nhoques
Quando eles flutuarem desligue o fogo, jogue água fria para dar um choque térmico
Esquente uma frigideira, coloque a carne sem óleo, depois triture a carne no liquidificador
Coloque os nhoques em uma forma untada com azeite, despeje a carne por cima, o extrato o orégano, queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, depois é só saborear