Receita de Nhoque de carne seca

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
Sal a gosto
2 caldos de galinha
2 colheres de queijo ralado
Molho:
400 g de carne seca
Extrato de tomate
Orégano
Sal a gosto
Sazón

• Tempere a carne com sazón e sal
• Deixe pegar gosto por meia hora
• Leve o leite e o caldo de galinha ao fogo, quando ferver desligue e despeje a farinha de trigo e mexa imediatamente
• Leve ao fogo esta massa por 3 minutos
• Adicione o queijo ralado, amasse esta massa após ela esfriar, corte-a na forma de nhoque
• Ferva a panela com bastante água, quando ferver coloque os nhoques
• Quando eles flutuarem desligue o fogo, jogue água fria para dar um choque térmico
• Esquente uma frigideira, coloque a carne sem óleo, depois triture a carne no liquidificador
• Coloque os nhoques em uma forma untada com azeite, despeje a carne por cima, o extrato o orégano, queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, depois é só saborear