Receita de Muffin de Banana Com Canela

INGREDIENTES

1 ovo
1 xícara de leite
1 potinho de iogurte natural
2 colheres de sopa bem fartas de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
4 bananas médias cortadas em cubinhos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente médio e fundo, misture o ovo , o leite, o iogurte natural e a margarina
  • Acrescente a banana, o açúcar e a canela
  • Misture o fermento com a farinha de trigo separadamente, e acrescente aos poucos à massa
  • Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos
  • Coloque a massa em formas de papel ( as mesmas usadas para cupcake), ou em formas de empadas maiores
  • Quando colocar a massa no forno, diminua a temperatura para 180ºC
  • Fica pronto em aproximadamente 20 minutos
  • Eles ficam dourados na parte superior, e o cheiro avisa que está quase pronto

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