Receita de Mousse de Nutella com calda de banana

INGREDIENTES

Mousse:
3 claras
1/2 xícara de chá de açúcar
1 pote de Nutella de 180g
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
50 g de chocolate ao leite picado
Calda de banana:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
2 bananas cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Mousse:
  • Bata as claras em neve até formar picos firmes e acrescente o açúcar aos poucos
  • Reserve
  • Em um recipiente, coloque a nutella, o creme de leite sem o soro, o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo
  • Junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e mexa bem
  • Acrescente o chocolate picado grosseiramente (se quiser pode usar o meio amargo) e torne a mexer
  • Por último junte as claras já batidas em neve e agregue (sem mexer muito, apenas faça movimentos de baixo para cima para agregá-las bem)
  • Distribua em taças e leve para gelar
  • Calda de banana:
  • Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter, sem queimar (aproximadamente 3 minutos)
  • Acrescente a água e deixe derreter
  • Coloque as rodelas de banana e cozinhe até que a calda engrosse e a banana mude de cor
  • Cubra a musse com a calda morna e umas três ou quatro rodelas de banana e sirva
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS