Receita de Morangos da dinda

Creme amarelo:
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (lata leite condensado)
1 colher de sopa bem cheia de maizena
Creme de claras:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Recheio:
3 bandejas de morangos
Cobertura:
2 barras de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Creme amarelo:
• Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
• Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário
• Creme de claras:
• Bater as claras em neve
• Acrecentar o açúcar e bater
• No final, misturar o creme de leite com uma colher
• Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
• Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras
• Cobertura:
• Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
• Espalhar sobre os morangos
• Decorar com morangos