Receita de Molho branco simples

2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
1 tablete de caldo de legumes
Se necessário, sal a gosto

• Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve
• Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina
• Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite
• Após fervura adicione o caldo de legumes
• Mexa constantemente até ficar cremoso