Receita de Mistinho de presunto e queijo

1 pacotinho de fermento para pão (10g)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite integral morno
1 copo (requeijão) de água morna
2 ovos inteiros
1 copo (requeijão) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 kg e 1/2 de farinha de trigo (use primeiro 1 kg e vá colocando o restante aos poucos até atingir o ponto certo)
Recheio:
Presunto e queijo a gosto

MODO DE PREPARO:

• Colocar o fermento com o açúcar, misturar bem, acrescentar o leite com a água morna, os ovos, o óleo, o sal, e colocar ao poucos a farinha de trigo
• A massa precisa ficar úmida e sem grudar na mão
• Deixe descansar por 10 minutos
• Abra a massa e recheie a gosto
• Feche e coloque a parte da dobra para baixo, pincele gema de ovo e leve ao forno até que doure