Receita de Massa para cupcakes

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de leite
2 ovos
100 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Cobertura:
300 ml de creme vegetal para chantilly
3 colheres de sopa de açúcar
corante para bolo e confeitos coloridos

MODO DE PREPARO

  • Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela e reserve
  • Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter o ponto de creme
  • Acrescente os ovos, um a um, enquanto bate a massa
  • Adicione o leite aos poucos
  • Junte a farinha, bicarbonato e fermento, bata até homogeneizar
  • Disponha as forminhas para cupcake na forma para assar
  • Com uma colher, coloque a massa em cada forminha até 2/3 de sua altura
  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Leve ao forno por cerca de 20 minutos
  • Para saber se a massa está no ponto, espete um palito
  • Se ele sair seco, o bolo está pronto
  • Cobertura:
  • Bater o chantilly na batedeira em velocidade alta
  • Acrescente aos poucos o açúcar, continue batendo até formar um creme
  • Coloque o corante
  • Coloque o creme em cima dos cupcakes com um saco de confeitar ou com uma colher
  • Coloque os confeitos

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