Receita de Massa de pizza caseira

1 ovo
3/4 de um copo (copo de requeijão) com água morna
1 pitada de sal
1/2 sachê de fermento biológico seco
3 colheres de azeite
Farinha de trigo até dar ponto (massa descolar da mão - aproximadamente 500 g)

• Colocar em uma vasilha todos ingredientes secos, ou seja, fermento, um pouco da farinha e sal
• Acrescentar o ovo e o azeite
• misture bem e adicione a água
• Em seguida acrescente farinha aos poucos, sovando bem a massa, até descolar das mãos
• Deixe descansar por uns 25 minutos
• Corte metade da massa e abra com rolo em formato de disco
• Coloque em um disco de pizza untado e enfarinhado
• Faça furinho com um garfo para não formar bolhas
• Asse em forno a 180°C, preaquecido, por uns 15 minutos
• Em seguida, retire e adicione molho e recheio da sua preferência
• Volte ao forno e deixe até a massa ficar douradinha (uns 15 minutos)
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