Receita de Macarrão de tomate e azeitona

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão da sua preferência
2 latas de tomate sem peles
3 tomates grandes picados
6 dentes de alho picado
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
Gengibre a gosto
1 cebola grande picada
Azeitona a gosto
Manjericão a gosto
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela com água coloque o macarrão para cozinhar
  • Em uma outra panela, coloque azeite e frite bem, alho, gengibre e a pimenta
  • Depois coloque cebola bem picada e bastante manjericão, frite bem
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Agora adicione tomate picado e as azeitonas e refogue
  • Depois de uns minutos, coloque o tomate sem pele, antes de colocar na panela ?esfaqueie-os? dentro da lata mesmo, jogue na panela, refogue mais uns minutos
  • Experimente, adicione o que for preciso e está pronto
  • Sirva com bastante queijo por cima

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