Receita de Macarrão com molho de atum da Flor

INGREDIENTES

500 g de macarrão penne
1 lata de atum ralado
1 lata de creme de leite
6 colheres chá de molho tomate
10 azeitonas verdes picadinhas sem caroço
1 pimentão cortado em cubinhos
4 tomates cortados em cubinhos
1 cebola média cortado em cubinhos (a gosto)
1 alho
Cebolinha picada
300 g de mussarela fatiada
Pimenta-do-reino e orégano a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Macarrão:
  • Cozinhe o macarrão em água fervente com 1 colher de sal e uma colher de vinagre
  • Reserve e coe
  • Molho de Atum da Flor:
  • Coloque óleo na panela e frite as cebolas e o alho, cuidado para não queimar
  • Coloque o atum, azeitona, pimentão, cebolinha e misture
  • Após refogar uns 2 minutinhos coloque os tomates e o molho de tomate e continue mexendo
  • Deixe cozinhar por 5 minutos
  • Coloque então a pimenta, sal e orégano (a gosto)
  • Coloque por ultimo o creme de leite, mexa durante 1 minuto e desligue o fogo
  • Montagem:
  • Unte a forma com manteiga
  • Despeje o macarrão na forma e espalhe até que cubra todos os cantos
  • Por cima do macarrão coloque o molho
  • Por cima do molho coloque a mussarela fatiada, para que cubra todo o prato
  • Coloque orégano por cima ( a gosto)
  • Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos
  • Deixe no forno em cerca de 10 minutos ou até derreter o queijo

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