Receita de Macarrão chinês

1 kg de carne patinho ou coxão de dentro
1 cabeça de repolho pequena picada grossa
1 brócolis picado médio
1 caixinha de broto de feijão já lavado e escorrido
1 vidro de molho shoyo
1 pacote de massa para yakssoba
Sal a gosto
Molho de pimenta vermelha

• Corte a carne em cubos pequenos, se não for uma carne macia coloque amaciante de carne por no mínimo 15 minutos
• Depois de amaciada a carne coloque numa panela alta e espaçosa ou uma panela wok e deixe cozinhando até que o "suco" da carne comece a sumir, sem sal
• Paralelamente deixe a massa cozinhando sem sal até que fique macia e escorra
• Reserve
• Antes do "suco" da carne evaporar coloque os ingredientes na ordem brócolis, repolho e brotos de feijão
• Mexa bem até que perceba que o brócolis está ficando cozido
• Coloque agora um pouco de molho de pimenta e molho shoyu
• Por último coloque a massa já escorrida, mexa toda a mistura e coloque mais molho shoyu até que o sabor lhe agrade quanto ao sal, geralmente para esta receita um vidrinho de molho shoyu é usado inteiro
• Se for preciso corrija ainda com sal de cozinha