500 g de macarrão espaguete ou o de sua preferência
350 g de presunto fatiado ou ralado
350 g de queijo fatiado ou ralado
5 ovos
1 lata de molho pronto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão com sal e reserve
Bata as claras em neve e acrescente as gemas e bata durante aproximadamente uns 2 minutos, reserve
Em uma vasilha misture o macarrão com o queijo, o presunto e o molho de tomate
Em uma frigideira, coloque duas colheres de óleo e coloque uma parte do ovo batido
Em seguida acrescente o macarrão e em seguida a segunda parte do ovo
Se achar a quantidade de óleo insuficiente, coloque mais um pouco para evitar que grude na panela
Quando tiver assada a parte de baixo, pegue outra frigideira e coloque duas colheres de óleo e aqueça
Em seguida, vire o macarrão para essa panela e deixe até que asse a parte de baixo