1 xícara de chocolate em pó ou de ameixa
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara de açúcar
1 caixa de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de essência de baunilha (opcional)
3 claras em neve
1 xícara de creme de leite bem gelado
2 pacotes de biscoito maizena (se preferir coloque biscoito maizena de baunilha, já substituindo a essência).