Massa:
3 panquecas prontas (substitui a massa tradidional)
1 copo de leite
3 colheres (sopa) BEM CHEIAS de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher de sopa de óleo de soja ou 1 colher de sopa cheia de manteiga
½ colher de chá de sal
Recheio:
3 colheres de sopa de óleo para dourar a cebola
1 cebola bem picada
1 lata de 500 g de molho de tomate
1/2 kg de presunto ou peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de catchup
1 colherinha de orégano
1 caixinha de creme de leite
1 colher sopa de salsinha bem picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Complemento:
3 xícaras de molho branco
6 fatias de queijo mussarela para cobertura final