Receita de Lasanha de Mandioca
INGREDIENTES
1,5 kg de mandioca cozida
350 g de mussarela
350 g de presunto
150 g de queijo ralado
100 g manteiga ou margarina
1 copo de requeijão (opcional)
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a mandioca com sal até ficar bem mole, amasse ao ponte de purê
- Em uma refratária monte uma camada de mandioca, coloque alguns pedacinhos de manteiga na camada, por cima o presunto a mussarela e espalhe colherzinhas de requeijão
- Refaça todas as camadas novamente até o fim da refrária e adicione queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar
- Tempo medio de 20 a 30 minutos
- Pode servir quente ou fria
