Receita de Lasanha de chocolate

INGREDIENTES

Massa
2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
2 ovos
1 colher (sopa) de oleo
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1colher de (chá) de açúcar
Creme:
½ litro de leite
4 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho peneirada
½ lata de leite condensado
Pedaços de chocolate branco
200 g de coco ralado
Geleia de Morango:
16 unidades de morangos
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher de (chá) de cravos da índia
Ganache Branco:
400g de chocolate branco em raspas
200g de creme de leite

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Para a Massa:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa bem homogênea. Envolva em filme plástico e deixe repousar por 30 minutos. Na sequência passe a massa por um cilindro até que fique muito fina. Corte em pedaços regulares e cozinhe em água quente por 3 minutos. Escorra, pincele óleo de milho e reserve sobre uma placa envolta em filme plástico para não grudar. Reserve.

Para o Creme:

Coloque todos os itens em uma panela e misture com um foue vigorosamente e cozinhe em fogo moderado mexendo sempre até que fique espesso e liso.

Para a Geleia:

Coloque todos os itens em uma pequena panela e cozinhe em fogo moderado mexendo sempreaté que vire uma geleia. Reserve.

Para a Ganache:

Aqueça o creme de leite em fogo moderado e depois de aquecer bem coloque o chocolate. Misture até derreter e reserve.

Montagem:

Monte sua lasanha, em uma travessa quadrada intercale a massa com o creme e a geleia. Leve para a geladeira por 4 horas ,retire e cubra com a ganache. Polvilhe o chocolate em pó e sirva.

Bom apetite!!!

 


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