Receita de Lagostim à moda

INGREDIENTES

10 lagostins limpos (700 g)
vinho tinto seco
cebola média
1/2 tomate
folhas manjericão
salsinha
cebolinha de cheiro
suco de 2 limões
mel
azeite
sal

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho
  • Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura
  • Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho
  • Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto
  • Eu fiz no grill, então fiz uma "vasilha" com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins
  • Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos
  • (como se fosse banho-maria)
  • Sirva com arroz e aproveite o molho

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