Receita de Glacê

5 claras
5 copos (americano) de açúcar refinado
1 copo americano água
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de caldo de limão
Essência de baunilha a gosto

• Misture todos os ingredientes em uma tigela bem grande
• Coloque água fria em uma forma de bolo redonda bem alta
• Coloque a tigela dentro da água e leve ao fogo
• Destaque a batedeira e bata os ingredientes, até a água ferver e o glacê ficar consistente e não cair da colher
• Tire da água imediatamente e confeite o bolo
• Informações Adicionais