Receita de Fritada de mortadela defumada

INGREDIENTES

2 ovos
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado (opcional)
1/2 tomate sem sementes
6 azeitonas picadas
3 fatias de mortadela defumada picada
1 colher de café de amido de milho
1 envelope de tempero pronto
Sal a gosto
Orégano
Cheiro verde

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em ponto de neve, em seguida acrescente as gemas
  • Junte o amido de milho, o tempero pronto, o sal e o orégano
  • Depois de bem misturados acrescente o restante dos ingredientes
  • Frite em uma frigideira com uma colher de óleo em fogo baixo
  • Sirva com arroz branco e salada verde

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