Receita de Frango frito crocante
INGREDIENTES
1 kg tulipas de frango
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Ajinomoto a gosto
Açafrão a gosto
1/2 limão espremido
Farinha de trigo
Óleo
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO:
- Lave bem as tulipas de frango e tempere com o sal, a pimenta, o ajinomoto, o açafrão e o caldo do limão
- Deixe marinar nesse tempero durante 1/2 hora
- Deixe escorrer o tempero e passar as tulipas uma a uma na farinha de trigo
- Coloque o óleo para esquentar na panela de pressão
- Quando estiver quente, coloque as tulipas, e feche a panela de pressão sem o pino
- Deixar fritar durante 10 minutos, e abra a panela
- Vire as tulipas e feche a panela novamente sem o pino por mais 10 minutos, ou até que estejam douradinhas
- Escorra em papel toalha e enfeite a travessa com alface
