Receita de Frango especial de forno

1 peito de frango médio sem pele e sem osso cortado em filés
2 cebolas médias fatiadas
1 pimentão médio em tiras
4 batatas médias em rodelas na espessura de um dedo
3 tomates picados
2 dentes de alho
1 xícara de água
1/2 xícara de massa de tomate
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
2 colheres de óleo
cheiro verde ou coentro a gosto
queijo para polvilhar
orégano para polvilhar
temperos a gosto

• Tempere os filés de frango à sua maneira
• Aqueça em uma panela o óleo e doure o alho
• Coloque os files de frango, deixe até dourar
• Coloque as cebolas, o pimentão e o tomate, refoge por 3 minutos
• Acrescente a água com a farinha já dissolvida e as batatas
• Cozinhe por 10 minutos
• Acrescente a massa de tomate e o creme de leite
• Desligue o fogo e coloque o cheiro verde ou coentro
• Coloque em uma forma, polvilhe orégano e queijos a gosto
• Asse de 8 a 10 minutos, sirva a seguir