Receita de Frango empanado

INGREDIENTES

6 coxas ou sobrecoxas sem pele
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de chá de alho amassado
Suco de 1 limão
Sal e orégano a gosto
1 colher de chá de molho inglês
2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca
2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
1 pitada de páprica
3 claras batida
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

  • Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês
  • Reserve
  • Misture em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal
  • Reserve também
  • Mexa as claras com o leite
  • Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima metade da margarina
  • Arrume-o em um pirex untado com o restante da margarina e cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos

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