1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 cubinhos de caldo de frango
2 limões
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Tire a pele do frango e tempere com o suco de limão a parte amasse os cubinhos com a manteiga formando uma pasta
passe o frango nesta mistura e coloque numa ssadeira
cubra com papel alumínio e asse em fono médio por 40 minutos
misture 2 colheres de farinha de rosca com 1/2 xicara de queijo ralado e retire o papel alumínio e polvilhe o frango com esta mistura