Receita de Frango crocante

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 cubinhos de caldo de frango
2 limões
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo ralado

• Tire a pele do frango e tempere com o suco de limão a parte amasse os cubinhos com a manteiga formando uma pasta
• passe o frango nesta mistura e coloque numa ssadeira
• cubra com papel alumínio e asse em fono médio por 40 minutos
• misture 2 colheres de farinha de rosca com 1/2 xicara de queijo ralado e retire o papel alumínio e polvilhe o frango com esta mistura
• leve novamente para assar por cerca de 20 minutos