Receita de Frango com molho oriental

INGREDIENTES

1 cebola picada em rodelas
3 dentes de alho picado
Óleo
Pitada de açúcar
Pitada de sal
300 g de frango em cubos
Salsinha
Cebolinha
1/2 xícara de leite
1/3 xícara de shoyu
1 colher de sopa rasa de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, coloque o óleo para fritar a cebola e o alho
  • Coloque primeiro a cebola, frite, e depois acrescente o alho para não queimá-lo
  • Jogue uma pitadinha de açucar para caramelizar a cebola deixando ela bem dourada
  • Depois de fritar a cebola e o alho, acrescente o frango em cubos e deixe cozinhando em fogo baixo enquanto prepara o molho oriental
  • Para preparar o molho, coloque o leite em uma panela e acrescente o shoyu
  • Se preferir um molho mais suave, coloque menos shoyu, pois ele deixará o molho bem salgadinho
  • Deixe apurar uns 2 minutos
  • Em um copo, coloque 2 dedos de leite frio e dissolva bem o amido de milho e acrescente o molho
  • Aumente o fogo e deixe que o amido de milho cozinhe e adquira a consistência correta de molho
  • Enquanto isso, verifique o frango, acrescente salsinha e cebolinha, deixe apurar um pouco e junte o frango com o molho e sirva em seguida

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