Receita de Frango com batata ao molho branco

INGREDIENTES

1 kg de frango
500 g de batata
1 lata de milho
1 cebola picada em cubinhos
200 g de mussarela
Molho:
2 latas de creme de leite
2 colheres de maizena
500 ml de leite
2 colheres de margarina
100 g de queijo ralado
1 caldo de galinha

MODO DE PREPARO

  • Corte as batatas em rodelas grossas e leve para cozinhar até poder espetar com um garfo
  • Cozinhe e desfie o frango, depois refogue-o com a cebola, o milho e temperos de sua preferência
  • Molho:
  • Coloque em uma panela o leite, a margarina e o caldo de galinha até que a margarina e o caldo dissolvam
  • Depois acrescente o queijo ralado e mexa bem, dissolva a maizena em um pouco de leite, acrescente ao creme, mexa bem até formar um creme bem grosso
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem
  • Montagem:
  • Coloque as batatas em uma forma e coloque um pouco do creme
  • Depois coloque o frango e o restante do creme por cima e por último a mussarela
  • Leve ao forno até que a mussarela em cima doure

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